Скрыть и удалить — разные вещи.
- Скрыть: убирает уведомление из шторки уведомлений Android. Сохранённая копия остаётся в Истории.
- Удалить: убирает сохранённую копию из Истории. См. «Как удалять уведомления из истории».
Совет
Если хотите, чтобы уведомление оставалось в шторке, добавьте приложение в Список исключений.